红有小面的做法第一步:用清水250克加上小面调味粉熬制底汤,将小面调味粉与清水一同煮欢腾,并保持底汤温度在90℃以上
第二步:煮面,将清水烧开,下面后煮2分钟左右
第三步:将酱油、盐和红油放入碗中,参加调制好的底汤后搅匀 第四步:煮好面条后捞起沥干,倒入调好汤的碗中,在面上撒上花生碎 和葱花即可